ELAZIĞ'DA ‘SALÇALI KÖFTE FESTİVALİ’ DÜZENLENDİ

Elazığ'da ilki düzenlenen ‘Salçalı Köfte Festivali’ 28 Ekim Pazar günü yoğun ilgi ile gerçekleştirildi...

Elazığ Lokantacılar ve Tatlıcılar Odası Başkanlığı tarafından organize edilen 1. Salçalı Köfte Festivali Köfteciler Sokağı'nda gerçekleştirildi.

Festivale Ak Parti Milletvekili Zülfü Demirbağ, Elazığ Belediye Başkanı Mücahit Yanılmaz, Cumhuriyet Başsavcısı Osman Köse, İl Jandarma Alay Komutanı Albay Necip Çarıkcıoğlu, Ak Parti Elazığ İl Başkanı Ramazan Görgöze, kurum müdürleri, STK başkanları ve vatandaşlar katıldı.

DEMİRBAĞ: BUGÜN BİR MAKRA HALİNE GELDİ

Elazığ’a gelenlerin Köfteciler Sokağı’na uğramadan gitmediği söyleyen AK Parti Elazığ Milletvekili Zülfü Demirbağ:

“Elazığ’a gelen, ülke genelindeki eskiden üniversiteler bütün illerde yoktu malumunuz. AK Parti iktidarıyla birlikte 81 ilimizde üniversiteye kavuşturuldu. Ama öncesinde belli illerde vardı, Elazığ’a da ülkemizin bütün illerinden öğrenciler gelirdi, o zaman öğrenci arkadaşlarımız, kardeşlerimizin lezzet yemek yediği yerlerden.

Hem fiyat bakımından, hem de lezzeti itibariyle yemek yediği yegane yerlerden biriydi burası. Ve o her geçen gün kendini geliştirerek burada esnaflık yapan kardeşlerimize de haseten teşekkürlerimi arz ediyorum. Kaliteyi bozmadılar, kaliteyi her geçen gün arttırdılar. Allah’a şükür bugün bir marka haline geldi” ifadelerine yer verdi.

YANILMAZ: TÜRKİYE’NİN BU KONUDA EN ZENGİN İLLERİNDEN BİR TANESİYİZ

Elazığ Belediye Başkanı Mücahit Yanılmaz, burada yaptığı konuşmada, şehirde fuar ve kültürel etkinliklerin arttığını, bu sayede kentin jeopolitik konumu ve ticari altyapısıyla bölgenin merkezi olma yolunda adım adım ilerlediğini aktardı.

Bir şehrin gelişmesi için kültürel faaliyetlerin önemine değinen Yanılmaz şunları söyledi:

"Köfteciler Sokağı'ndaki festivalimize çok yoğun bir ilgi var. Festival kapsamında bin kişiye ücretsiz köfte dağıtılacak. Elazığımız tarihi, kültürü, sanatı, musikisi ve yaşam tarzıyla birlikte yaşama kültürü ile örnek illerden biridir. Elazığ yöresel ürün ve yemek çeşitliliğinin zenginliğiyle de çok özel bir il. Bu çeşitliliğin tanıtılması gerekiyor."

TARHAN: OSMANLI’DAN GÜNÜMÜZE GELEN TÜRK MUTFAĞIMIZ VE MUTFAK KÜLTÜRÜMÜZ VAR

Elazığ Lokantacılar ve Tatlıcılar Odası Başkanı Zülfü Tarhan ise yemeğin, hayatı devam ettirebilmek için sudan sonra gelen en büyük ihtiyaç olduğunu ifade etti.

Her ülkenin kendine özgü mutfağının olduğunu vurgulayan Tarhan:

"Türk mutfak kültürümüz dünya mutfakları arasında yerini almış ve mutfaklar arasında aranan bir lezzet olmuştur. Elazığ'ın kendine has salçalı köftesi bizi temsil edecek en lezzetli yemeklerin başında yer almaktadır." dedi.

Festival, köfte ikramı ve müzik programının ardından sona erdi.

M.T